Archive for the ‘Te’ Category

El té verde podría enmascarar el dopaje con testosterona

Saturday, March 24th, 2012

Ciencia y Alimentación. El té verde puede enmascarar dopaje por testosterona. Rafael Barzanallana
Los atletas que hacen trampa a sí mismos mediante dopaje con testosterona pueden ser capaces de ocultar sus acciones al beber té verde. Grandes cantidades incluso podrían proporcionar un aumento de rendimiento al elevar los niveles de testosterona en la sangre.

El abuso de la testosterona es difícil de detectar debido a que la hormona esteroidea se encuentra de forma natural en los hombres y mujeres. Las pruebas se basan en la detección de una proporción inusual de testosterona en una hormona llamada epitestosterona en la orina.

En pruebas de laboratorio, Declan Naughton y sus colegas de la Universidad de Kingston de Londres descubrieron que los compuestos llamados catequinas, que se encuentra en el té, inhiben una enzima llamada UGT2B17. Esta enzima se adhiere al ácido glucurónico a la testosterona, por lo que es más probable que se excretea en la orina (esteroides, DOI: 10.1016/j.steroids.2012.02.023).

Las catequinas están presentes en el té verde y blanco, pero no en negro. Según  Naughton “Los niveles de una buena taza de té verde coinciden con los que utilizamos en nuestros experimentos”.

Los atletas que se dosifican ellos mismos con testosterona pueden ser capaces de reducir la cantidad de hormona  en su orina por beber té verde o blanco. El té por sí solo también puede aumentar los niveles circulantes de testosterona mediante el bloqueo de su excreción.

Los investigadores han informado a la  World Anti-Doping Agency en Montreal, Canadá, de sus hallazgos. Si el mismo efecto se produce en el cuerpo humano, una respuesta seria  analizar la sangre de los atletas, en lugar de orina.

La AMA tiene el objetivo de agregar controles periódicos de los esteroides en sangre a sus “pasaportes biológicos”, cuando se monitorea a los atletas por los cambios sospechosos en su fisiología. Eso debe frustrar cualquier intento de engañar a la prueba de orina, afirma Olivier Rabin, director científico de la AMA.

Rabin también duda de que el té por sí solo tenga un gran efecto en el rendimiento, en comparación con los aumentos grandes de  testosterona que se ven en casos de dopaje. “Sería bastante modesto”, dijo.

Fuente: NewScientist

Un estudio halla que el té verde no ofrece protección contra el cáncer de mama

Monday, November 1st, 2010

Aunque algunas investigaciones han sugerido que beber té verde podría proteger a las mujeres contra el cáncer de mama, un estudio japonés reciente de gran tamaño llega a una conclusión distinta.

“No hallamos relación general entre la ingesta de té verde y el riesgo de cáncer de mama entre mujeres japonesas que han bebido té verde habitualmente”, señaló el Dr. Motoki Iwasaki, investigador líder de la división de epidemiología y prevención del Centro de Investigación para la Prevención y la Evaluación del Cáncer del Centro Nacional del Cáncer de Tokio.

“Nuestros hallazgos sugieren que la ingesta de té verde dentro del hábito usual de bebida probablemente no reduzca el riesgo de cáncer de mama”, dijo.

El informe aparece publicado en la edición en línea del 28 de octubre de la revista Breast Cancer Research.

Para el estudio, el equipo de Iwasaki recolectó datos sobre 53793 mujeres que fueron encuestadas entre 1995 y 1998. Como parte de la encuesta, se preguntó a las mujeres sobre la cantidad de té verde que consumían.

Esta pregunta se hizo al comienzo del estudio y nuevamente al cabo de cinco años. Durante la segunda encuesta, los investigadores preguntaron por dos tipos distintos de té verde, Sencha y Bancha/Genmaicha.

Entre las mujeres, los investigadores hallaron que 12 por ciento bebió menos de una taza de té verde a la semana, mientras que 27 por ciento bebió cinco o más tazas diarias. En el estudio también participaron mujeres que bebieron diez o más tazas diarias.

Durante casi catorce años de seguimiento, 350 mujeres desarrollaron cáncer de mama, aunque los investigadores no hallaron relación entre el consumo de té verde y el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

En el estudio, Iwasaki anotó que una de las fortalezas de la investigación fue su diseño prospectivo, por lo que la información se recolectó antes del diagnóstico de cáncer de mama, “lo que evitó el sesgo del recuerdo de la exposición inherente a los estudios con controles de caso”.

La Dra. Stephanie Bernik, cirujana de cáncer de mama del Hospital Lenox Hill de la ciudad de Nueva York, aseguró que “es difícil decir que no habrá beneficio en general con el consumo de té verde, ciertamente. Quizá no haya beneficio específicamente para el cáncer de mama”.

Bernik anotó que muchas mujeres están interesadas en la medicina alternativa cuando la medicina occidental no tiene respuestas.

“Siempre estamos buscando aprender más acerca de cómo mejorar los resultados del cáncer de mama y acerca de cómo reducir la incidencia de cáncer de mama”, dijo. “Las mujeres definitivamente están interesadas en cómo tener un estilo de vida más saludable”.

Jennifer J. Hu, profesora de epidemiología y salud pública del Centro Oncológico Integral Sylvester de la Universidad de Miami, agregó que el problema con los estudios basados en la población es que cuando se intenta examinar un solo factor, quizá no se estén teniendo en cuenta otros factores de riesgo que pueden influir sobre el resultado.

“Además, simplemente bebiendo té verde no se logra suficiente del [posible ingrediente para combatir el cáncer] para que haga mucha diferencia”, dijo.

A partir de estos problemas, Hu no piensa que el estudio responda a si el té verde podría ayudar a proteger contra el cáncer de mama.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
FUENTES: Motoki Iwasaki, M.D., Ph.D., Epidemiology and Prevention Division, Research Center for Cancer Prevention and Screening, National Cancer Center, Tokyo; Stephanie Bernik, M.D., breast cancer surgeon, Lenox Hill Hospital, New York City; Jennifer J. Hu, Ph.D., professor, epidemiology and public health, University of Miami School of Medicine Sylvester Comprehensive Cancer Center; Oct. 28, 2010, Breast Cancer Research, online

Fuente: MedlinePlus

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